Pempek khas palembang mantul dah. Mengulas Pempek Kapal Selam dan Lenjer Khas Palembang. Makanan khas Palembang ini sering disebut Pek Em Pek Kapal Selem, dimakan bersama cuka dan cacahan. #pempekikantenggiri#pempek iksn#reseppempekikan#pempekpalembang#reseppempekpalembang#caramembuatpempekpalembang#caramembuatpempekikan#makanankhaspalembang#. Masukkan adonan pempek yang sudah selesai dibentuk kedalam air yang mendidih, tunggu hingga matang (mengapung), lalu angkat dan tiriskan.
Dengan cita rasa gurih yang sudah melegenda, tempat makan pempek Saga Sudi Mampir sudah lama menjadi tujuan para penikmat pempek panggang dan pempek lenggang.
Jakarta - Sensasi kelezatan makanan khas Palembang memang sudah patut diacungkan jempol.
Pempek merupakan makanan khas palembang, di kota asal nya pempek menjadi hal yang sangat lumrah dan banyak di mulai dari pingir jalan di warung-warung sampai direstoran restoran. ke palembang belum lengkap bila belum menyantap hidangan. potong-potong pempek yang sudah digoreng kemudian sajikan dengan kuah yang sudah disiapkan.
Kamu dapat memasak Pempek khas palembang mantul dah menggunakan 10 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Pempek khas palembang mantul dah
- 🢂 2 sendok dari tepung terigu.
- 🢂 2 butir dari telur ayam (1 mateng dan 1 mentah).
- 🢂 4 sendok dari tapioka.
- 🢂 1 sendok dari ebi.
- 🢂 2 tangkai dari cabai merah.
- 🢂 50 gr dari ikan tengiri.
- 🢂 9 butir dari bawang putih.
- 🢂 dari Sdkit gula pasir dan gula merah.
- 🢂 dari Air untuk memasak.
- 🢂 dari Minyak untuk menggoreng.
Untuk Resep Cara Membuat Pempek Khas Palembang bisa juga menggunakan jenis daging ikan lain seperti ikan gabus dan ikan belida, keduanya sama-sama akan memiliki rasa yang enak jika dibuat. Tak hanya di Palembang, sudah banyak pula outlet-outlet Pempek Lenggok dan Pempek Beringin. MANAberita.com — BUKAN orang Palembang namanya jika tak mengenal Pempek Beringin. Salah satu merek penjualan makanan khas Palembang, yakni Pempek.
Langkah-langkah pembuatan Pempek khas palembang mantul dah
- Haluskan ikan tengiri (bisa di uleg atau lgsung di blender) bersama 5butir bawang putih. Sisihkan pd satu wadah.
- Didihkan sedikit air di atas kompor, setelah mendidih matikan api dan mulai sedikit demi sedikit masukan tepung terigu (aduk rata) biarkan sampai dingin suhu ruangan.
- Masukan 1 butir telur mentah + tapioka + tengiri yg sdh di haluskan (aduk rata) jangan di uleni ya moms, takutnya nanti adonan jadi keras kalo matang. Apabila di rasa adonan masih blenyek (blm bisa di bentuk) tambahkan tepung terigu nya ya smpai adonan sdikit mengeras.
- Setelah dingin, laburi tangan dengan tepung terigu dan ambil adonan sedikit (taruh di tangan) kemudian pipihkan dan mulai di beri isian telur (1 butir telur matang di iris bbrp bagian sesuai selera) tutup isian dan bentuk memanjang spt kapal.
- Siapkan air untuk memasak, beri sdkit minyak sayur biar tdk lengket. Masak adonan kapal yg sdh selesai di bentuk hingga matang kemudian tiriskan.
- Panaskan wajan untuk menggoreng, beri minyak secukupnya. Kmdian gorenglah adonan kapal yg sdh selesai di masak air..
- Membuat kuah pempek: haluskan 4 butir bawang putih sisa tadi, tambah sedikit ebi dan cabe sesuai selera (apabila moms suka makanan pedas boleh di tambah cabenya).
- Panaskan wajan dan sangrai ebi halus tadi, tambahkan sdkit air sesuai selera. Sdkit gula pasir dan gula merah, penyedap rasa. Tes rasa! Jk sdh mantap matikan api dan sajikan pempek yg sdh di goreng td dg di siram kuah hangat-hangat yg baru jd..
- Pempek siap di makan. Jangan takut gagal ya moms, apapun nanti bentuknya adonan dan kuah nya bakal tetep endul krn khas dari tengiri dr ebi emang rasanya mantul.
Ngomongin makanan khas Palembang, pasti yang diingat pempek. Eits, tapi masih ada banyak kuliner lain, lho. Karena merupakan khas Palembang, disarankan memakai ikan Tenggiri agar rasa maksimal. Tidak disarankan memakai variasi ikan lain, meski bisa. Tanpa berlama-lama, berikut bahan selengkapnya yang harus dipersiapkan.
