Cuko Pempek Palembang.
Kamu dapat harus Cuko Pempek Palembang menggunakan 9 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Cuko Pempek Palembang
- 🢂 400 ml dari Air.
- 🢂 125 gr dari Gula Merah (me: 135 gr).
- 🢂 8 siung dari Bawang Putih.
- 🢂 10 buah dari Cabe Rawit.
- 🢂 secukupnya dari Larutan Asam Jawa.
- 🢂 2 sdm dari Kecap Manis.
- 🢂 1 sdm dari Cuka (skip).
- 🢂 2 sdt dari Garam.
- 🢂 1 sdt dari Kaldu/Penyedap.
Langkah-langkah pembuatan Cuko Pempek Palembang
- Iris tipis gula merah. Utk bawang putih tdak perlu dikupas (ktanya biar aromanya lebih khas ☺), cukup cuci bersih saja. Sisihkan..
- Haluskan/blender bawang putih, cabe rawit & sebagian air..
- Masukkan ke dlm panci bumbu yg sdh dhaluskan tadi, tambahkan sisa air, garam & kaldu. Hidupkan api kompor (dgn api kecil saja). Lalu tambahkan irisan gula merah & larutan asam jawa. Aduk rata, koreksi rasa..
- Jika sudah mendidih. Matikan api kompor. Saring cuko & taruh ddalam wadah/botol. 😁.
