Resep: Lezat Sayur Lodeh

Sayur Lodeh. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Kamu dapat memasak Sayur Lodeh menggunakan 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sayur Lodeh

1. 🢂 1 buah dari jagung muda, potong-potong (aslinya 2 buah).
2. 🢂 50 gram dari jagung semi, potong-potong bulat (saya skip).
3. 🢂 1 buah dari labu siam besar potong dadu (aslinya labu kecil).
4. 🢂 1 buah dari Timun, potong-potong kecil (saya skip).
5. 🢂 1 buah dari wortel, kupas potong bulat.
6. 🢂 25 gram dari buncis, potong ukuran 3 cm (saya skip).
7. 🢂 1 buah dari Tahu, potong bentuk dadu (saya skip).
8. 🢂 1 potong dari tempe (saya skip).
9. 🢂 2 lembar dari daun salam.
10. 🢂 5 cm dari ruas lengkuas.
11. 🢂 4 siung dari bawang merah, kupas, iris halus.
12. 🢂 1 buah dari cabe merah/hijau, iris serong (saya skip).
13. 🢂 2 cm dari asam jawa.
14. 🢂 2 sdt dari garam.
15. 🢂 1 sdt dari gula pasir.
16. 🢂 20 gram dari ebi, rendam sampai lunak (saya skip).
17. 🢂 50 ml dari santan kental + 500 ml air.
18. 🢂 1000 ml dari air.

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang.

Cara pembuatan Sayur Lodeh

1. Didihkan air, masukan wortel, labu dan jagung. Biarkan sampai wortel agak lunak. Tambahkan salam, lengkuas, bawang, cabe..
2. Masukan garam, gula, dan asam Aduk rata. Masukkan bertahap santan, aduk perlahan sampai tercampur. Tambahkan tempe dan tahu (jika pakai). Masak hingga matang..
3. Sajikan 🤗😘.

Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih.