Resep: Sempurna Sayur Lodeh Oyong Tempe Bosok

Sayur Lodeh Oyong Tempe Bosok.

Kamu dapat memasak Sayur Lodeh Oyong Tempe Bosok menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sayur Lodeh Oyong Tempe Bosok

1. 🢂 1/2 Kg dari Oyong muda. Siangi, cuci, iris serong 0.5 cm.
2. 🢂 1 Buah dari Wortel. Kupas, cuci, iris korek api.
3. 🢂 85 gr dari Tempe Bosok, cuci lalu iris tipis.
4. 🢂 5 Buah dari Cabe Rawit.
5. 🢂 0.5 cm dari Lengkuas. Kupas, cuci lalu geprek.
6. 🢂 1 Lembar dari Daun Salam.
7. 🢂 2 Buah dari Santan Instan (+/-130ml).
8. 🢂 5 Siung dari Bawang Merah. Kupas, Cuci lalu Iris tipis.
9. 🢂 1500 Liter dari Air.
10. 🢂 10 gr dari Gula Pasir.
11. 🢂 15 gr dari Gula Merah.
12. 🢂 15 gr dari Garam (tambah jika suka rasa Asin).
13. 🢂 2 gr dari Penyedap rasa.
14. 🢂 1 Sendok dari Bumbu Putih Serba Guna (bisa lihat posting sebelumnya).
15. 🢂 2 sendok makan dari minyak goreng.

Cara pembuatan Sayur Lodeh Oyong Tempe Bosok

1. Siapkan semua bahan.
2. Siapkan Wajan. Tambahkan Minyak Goreng, Tumis Bawang Merah, Lengkuas, Cabe Rawit hingga harum. Tambahkan Tempe Bosok, Bumbu Dasar Putih Serba Guna & Daun Salam. Tumis Hingga tempe setengah kering. Tambahkan Air, tunggu hingga Air mendidih.,.
3. Jika Air sudah mendidih, masukan Wortel. Masak selama 5 menit..
4. Masukan Oyong & Santan. Masak cepat lagi 5 menit. Agar tampilan oyong tetap hijau & tekstur sayur oyong tidak lodoh/lembek. Beri seasoning (duo gula, garam, penyedap rasa) Cek rasa. Matikan Api. Angkat dari kompor. Sajikan dalam Mangkuk..
5. Tadaa. This Is it. Sayur Lodeh Oyong Tempe Bosok yg simpel cepat dan mudah membuat nya😍Sajikan dengan sambal bawang. Selamat mencoba 🤗😘.