Lodeh kluwih kacang panjang. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong Beberapa bahan sayur lodeh, seperti : nangka muda, kol, kacang panjang, daun mlinjo, kentang, terong, dan jipan ( labu ). Sukun, kluwih, nangka, cempedak… Keempat buah tersebut memang familiar dengan bentuk buah yang nampak sama, rasa bahkan pohonnya pun menyerupai satu sama lain.
Semua bahan yang ada di sayur Terong dan daun melinjo kaya akan kandungan antioksidan yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas.
Meskipun bernilai ekonomis rendah, namun ternyata buah kluwih ini memiliki segudang manfaat, antara lain berfungsi sebagai antioksidan alami, dapat menurunkan kadar kolestrol, melancarkan Tambahkan kacang panjang, daun so atau daun melinjo, dan kulit melinjo.
Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya.
Kamu dapat memasak Lodeh kluwih kacang panjang menggunakan 14 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Lodeh kluwih kacang panjang
- 🢂 2 buah dari kluwih.
- 🢂 7 dari kacang panjang.
- 🢂 2 ltr dari air.
- 🢂 1 sachet dari santan kara.
- 🢂 1 ruas dari laos geprek.
- 🢂 1 sdm dari gula.
- 🢂 1 sdm dari garam.
- 🢂 dari Bumbu yang dihaluskan.
- 🢂 7 siung dari bawang putih.
- 🢂 7 siung dari bawang merah.
- 🢂 1 dari cabe merah besar.
- 🢂 3 dari kemiri.
- 🢂 1.5 sdm dari ketumbar.
- 🢂 dari Seujung jempol kencur.
Karena pada dasarnya bumbu yang digunakannya hampir sama, namun yang berbeda di sini yaitu bahan-bahan yang melengkapinya. Tapi selain lodeh kluwih kami juga disuruh untuk menggoreng ikan asin dan ikan petek. Yang tak punya pohon kluwih bisa meinta tetangga Sayur lodeh yang mereka buat dimasak dengan bahan tujuh rupa seperti buah kluwih, kacang panjang, terong, waluh, tempe, kulit mlinjo, dan godong so. Benarkah khasiat kacang panjang bisa memperbesar payudara dan dapat mencegah kanker?
Cara pembuatan Lodeh kluwih kacang panjang
- Siapkan semua bahan dan bumbu. Bersihkan kluwih dan kacang panjang lalu potong sesuai selera.
- Didihkan air, rebus kluwih hingga empuk. Kira2 selama 20menit.
- Sambil menunggu kluwih empuk, kita haluskan bumbu lalu di tumis sampai harum..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan kluwih. Tunggu sampai benar-benar empuk..
- Tambahkan santan, tunggu sampai tercampur rata lalu masukkan kacang panjang tunggu sampai empuk/ matang. Koreksi rasa. Lalu matikan kompor.
Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Klw pake kunir bukan lodeh bu kata orang kampung sayur di kuning bun. Selain itu, 'wajib' ada lodeh kluwih, jajanan pasar lima warna, takir pontang, serta kacang panjang yang dikepang dan diletakkan melingkari tumpeng. Tumpengnyapun dihiasi dengan kepangan kacang panjang dari puncak ke alas tumpeng, yang melambangkan umur panjang. Sayur Lodeh Sederhana Sayur Lodeh Jawa Timur Lodeh Tahu Cabai Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Ceker Lodeh Kacang Panjang Lodeh Lodeh Oyong Bola Ebi Lodeh Kluwih Ebi Lodeh Jangkang Melinjo Lodeh Jantung Pisang Lodeh Ikan Bakar Lodeh Bumbu Rebon Lodeh Tahu Honje. "PAGEBLUG.