Resep: Selera Semur Tahu Telur Manis Gurih

Semur Tahu Telur Manis Gurih. Jika kita mendangar kata semur , tentu saja yang terkenal dari semur pastilah semur daging. namun tak hanya daging saja yang jika dimasak semur mempunyai rasa yang nikmat . karena sajian berkecap manis ini juga cocok sekali menggunakan bahan-bahan yang sederhana . seperti kentang , telur. Welcome my youtube chanel kenalin aku mami tama. Walaupun Semur Tahu Telur itu gelap warnanya, resep ini sebenarnya berawal dari bumbu dasar putih yang akhirnya terselubung oleh warna gelap dari kecap manis.

Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda. Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Kamu dapat harus Semur Tahu Telur Manis Gurih menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Semur Tahu Telur Manis Gurih

1. 🢂 5 butir dari telur ayam (rebus dan kupas kulitnya).
2. 🢂 4 buah dari tahu kuning (belah serong bagi 2 goreng setengah matang).
3. 🢂 2 buah dari kentang kecil iris sesuai selera (goreng setengah matang).
4. 🢂 1 batang dari Sereh besar bagi 3 (geprek).
5. 🢂 2 lbr dari daun salam.
6. 🢂 2 sdm dari Gula Merah (sisir).
7. 🢂 3 cm dari Lengkuas (memarkan).
8. 🢂 dari Bumbu Halus.
9. 🢂 8 siung dari bawang merah.
10. 🢂 5 siung dari bawang putih.
11. 🢂 5 butir dari kemiri.
12. 🢂 1 sdt dari merica.
13. 🢂 1/2 sdm dari pala bubuk.
14. 🢂 1/4 sdt dari ketumbar.
15. 🢂 Secukupnya dari : Gula pasir, garam, kaldu jamur / penyedap, kecap manis (sesuai selera).
16. 🢂 Secukupnya dari air matang.

Salah satu hidangan klasik Indonesia adalah semur - rasanya manis, gurih, dan begitu berisi. Begitupun juga dengan ketupat sayur yang kurang rasanya bila hanya ada tahu ataupun telur saja. Setelah mendidih masukkan tahu dan telur, kecilkan api, masak sampai bumbu meresap, matikan api, taburi bawang goreng, sajikan. Rasa manis dan penyajiannya bakal bikin si kecil betah di rumah habiskan weekend, masak bersama hingga makan siang bersama yuk coba resep Semur Tahu Telur.

Langkah-langkah pembuatan Semur Tahu Telur Manis Gurih

1. Siapkan bahan2.. haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, sereh, dan gula merah, setelah gula merah larut, masukkan secukupnya air matang sampe meletup.
3. Setelah itu masukkan kecap, gula pasir, garam, kaldu bubuk, penyedap secukupnya... koreksi rasa, jika sdh oke masukkan telur, tahu dan kentang biarjan hingga semua matang dan air sedikit asad.
4. Siap dinikmati, enak ditambah dengan tumisan kacang panjang (cek resep saya berikutnya) 😊.

Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap. Apalagi tekstur tahu yang bisa menyerap bumbu membuatnya lebih lezat. Selain dengan tahu, bumbu semur telur juga bisa kita kombinasikan dengan kentang rebus. Bahkan mungkin lebih terkenal dan lebih enak resep. Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein karena selain berbahan dasar telur puyuh, juga ada tahu yang membalutnya.