Tahu Isi.
Kamu dapat memasak Tahu Isi menggunakan 19 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Tahu Isi
- 🢂 5 buah dari tahu goreng.
- 🢂 dari Isian :.
- 🢂 dari Kerokan tahu.
- 🢂 25 g dari wortel.
- 🢂 1/2 batang dari daun bawang.
- 🢂 1 siung dari bawang putih, cincang.
- 🢂 2 butir dari bawang merah, cincang.
- 🢂 1/2 sdt dari garam.
- 🢂 1/4 sdt dari gula pasir.
- 🢂 1/4 sdt dari merica bubuk.
- 🢂 1/4 sdt dari kaldu bubuk.
- 🢂 dari Tepung pencelup :.
- 🢂 60 g dari tepung terigu serbaguna.
- 🢂 1 sdm dari tepung beras.
- 🢂 1/2 sdt dari garam.
- 🢂 1/4 sdt dari ketumbar, haluskan.
- 🢂 1 sdt dari bawang putih goreng, remas.
- 🢂 100 dari santan encer.
- 🢂 200 ml dari minyak goreng.
Cara pembuatan Tahu Isi
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Potong tahu menjadi 2 bagian, potong membentuk segitiga. Kemudian kerok tengahnya. Sisihkan..
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan wortel dan sisa kerokan tahu, gula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata masak hingga bumbu meresap..
- Isikan isian ke dalam tahu hingga penuh, sisihkan..
- Campur semua bahan pelapis jadi satu kecuali minyak goreng. Aduk rata. Hasilnya adonan kental..
- Celupkan tahu isi ke dalam adonan pelapis, kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan..