Sambal Terasi.
Kamu dapat harus Sambal Terasi menggunakan 8 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Sambal Terasi
- 🢂 7 biji dari cabai keriting merah.
- 🢂 6 biji dari cabai rawit setan.
- 🢂 2 siung dari bawang merah.
- 🢂 dari Sesiung bawang putih.
- 🢂 Sebungkus dari terasi udang (me: abc).
- 🢂 Sejumput dari garam.
- 🢂 Secukupnya dari gula pasir.
- 🢂 dari Jeruk limau (optional).
Langkah-langkah pembuatan Sambal Terasi
- Cuci bersih cabai keriting merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan jeruk limau. Tiriskan..
- Panaskan secukupnya minyak. Goreng cabai rawit, cabai keriting merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi hingga matang. (Untuk terasi bisa diangkat lebih dulu, karena mudah hancur jika sudah matang & terlalu lama di wajan). Angkat dan tiriskan..
- Siapkan cobek. Letakkan semua bahan yang sudah digoreng, beri sedikit garam dan gula. Ulek hingga halus. Jangan lupa koreksi rasa sebelum dihidangkan ya 😁.
- Bagi yang suka aroma jeruk, bisa menambahkan perasan jeruk limau secukupnya saja, sesuai selera..
- Sambal terasi siap disajikan dengan ikan goreng, ayam goreng, dll 😋.
