Resep: Lezat Tempe Orek

Tempe Orek.

Kamu dapat memasak Tempe Orek menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tempe Orek

1. 🢂 1 blok dari tempe.
2. 🢂 1 genggam dari buncis.
3. 🢂 5 siung dari bawang merah.
4. 🢂 4 siung dari bawang putih.
5. 🢂 15 buah dari cabai rawit hijau (sesuai selera).
6. 🢂 1 ruas dari lengkuas, digeprek.
7. 🢂 1 ruas dari jahe, digeprek.
8. 🢂 2 helai dari daun salam.
9. 🢂 2 helai dari daun jeruk.
10. 🢂 3 sdm dari kecap manis atau secukupnya.
11. 🢂 1 sdm dari saus tiram.
12. 🢂 Secukupnya dari garam, lada bubuk.
13. 🢂 Secukupnya dari gula (saya pakai 3 sdt).

Langkah-langkah pembuatan Tempe Orek

1. Potong tempe memanjang atau sesuai selera. Goreng setengah matang, tiriskan..
2. Potong buncis memanjang atau sesuai selera. Iris bawang merah dan cabai. Geprek dan iris bawang putih..
3. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, tunggu sampai harum..
4. Masukkan lengkuas, jahe, kemudian buncis. Tambah sedikit air..
5. Ketika buncis sudah setengah empuk, masukkan daun jeruk, daun salam, kecap, saus tiram, gula, garam, irisan cabai dan lada bubuk. Kemudian masukkan tempe. Masak agak lama sampai bumbu meresap ke tempe..