Ayam Bumbu Rujak.
Kamu dapat memasak Ayam Bumbu Rujak menggunakan 11 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Ayam Bumbu Rujak
- 🢂 1 kilo dari ayam.
- 🢂 1 batang dari sereh.
- 🢂 1 sdm dari asam.
- 🢂 200 ml dari santan instan.
- 🢂 dari Bumbu halus:.
- 🢂 8 siung dari bawang merah.
- 🢂 6 siung dari bawang putih.
- 🢂 1 ruas dari jahe.
- 🢂 6 buah dari cabe merah besar.
- 🢂 4 butir dari kemiri.
- 🢂 Secukupnya dari garam.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Bumbu Rujak
- Cuci ayam yang sudah dipotong2 hingga bersih. Rendam ayam dengan air yang sudah diberi asam. Sisihkan..
- Haluskan bumbu2..
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus dan sereh hingga matang dan harum..
- Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan air. Tutup wajan supaya ayam empuk dan matang tapi tidak asat. Saya masak ayam kurang lebih 30menit..
- Masukkan santan. Aduk rata. Dan biarkan hingga mengental. Karena saya masih ingin ada kuah jadi tidak sampai kering. Masak lagi kurang lebih 10 menit..
- Ayam sudah matang. Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng di atasnya..
- Ayam siap disantap dengan nasi panas 😊..
- Selamat mencoba!.
