Resep: Sempurna Ayam POP Sambal Lado

Ayam POP Sambal Lado. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Ayam pop adalah salah satu hidangan dari daging ayam yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini termasuk salah satu hidangan ayam goreng, namun yang membedakan ayam pop dengan ayam goreng lainnya adalah ayam pop memiliki warna yang masih putih pucat ketika selesai dimasak.

Bumbu ayam pop kabanyakan masih rahasio tiok-tiok restoran, tapi. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek. Kamu dapat memasak Ayam POP Sambal Lado menggunakan 14 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam POP Sambal Lado

1. 🢂 dari Bahan rebusan:.
2. 🢂 1 ekor dari ayam pejanjan (potong 4).
3. 🢂 500 ml dari air kelapa.
4. 🢂 2 siung dari bawang putih.
5. 🢂 2 sdm dari air jeruk nipis.
6. 🢂 1 sdt dari garam himalaya.
7. 🢂 dari Bahan Sambal:(tdk pedas).
8. 🢂 10 dari cabai hijau besar.
9. 🢂 3 dari cabai rawit hijau.
10. 🢂 1 dari tomat hijau.
11. 🢂 6 butir dari bawang merah.
12. 🢂 1/2 sdt dari garam himalaya.
13. 🢂 1/2 sdt dari kaldu ayam bubuk (optional).
14. 🢂 4 sdm dari minyak untuk menumis sambal.

Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk. Jangan lupa sajikan bersama sambal dan nasi hangat. Ayam pop punya sambal yang agak berbeda dari kebanyakan sambal khas masakan minang. Resep ayam pop tidak ditemani sambal lado hijau atau lado merah yang menggugah selera itu, tapi sambal khasnya sendiri yang tidak digoreng.

Cara pembuatan Ayam POP Sambal Lado

1. Siapkan bumbu, campur dg ayam lalu rebus hingga ayamnya empuk, goreng dg minyak panas sebentar saja, sisihkan.
2. Sementara itu rebus bahan sambal, uleg jangan sampai halus..
3. Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bahan sambal hingga harum, jika suka boleh ditambahkan kaldu ayam bubuk, test rasa dan plating. Ayam Pop Sambal Lado siap disajikan. Oh ya jika suka lebih pedas silahkan tambahkan cabai rawit dan cabai hijaunya..

Sambal Lado Mudo bisa anda konsumsi untuk beberapa hari. Cocok dipadukan sebagai pelengkap hidangan khas Minang misalnya nasi panas, Gulai Daun Singkong, Rendang dan Terong Balado. Sambal Lado Ijo bikinya gampang tapi rasanya cukup nendang lho. Hanya tuang tanpa perlu dimasak lagi. Sambal sardine yg di masak dengan sambal lado.mudah & ringkas. "satu sambal lado untuk satu rumah". apa lagi kegunaan sambal lado ni????