Bakpao Buah Persik/Peach Pao.
Kamu dapat memasak Bakpao Buah Persik/Peach Pao menggunakan 25 bahan dan 11
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Bakpao Buah Persik/Peach Pao
- 🢂 dari Bahan Biang.
- 🢂 65 gr dari tepung cakra.
- 🢂 50 ml dari air hangat.
- 🢂 1/2 bks dari fermipan.
- 🢂 dari Bahan Kering.
- 🢂 100 gr dari tepung tang mien.
- 🢂 85 dari tepung kunci biru.
- 🢂 3 sdm dari gula pasir.
- 🢂 3 sdm dari salted butter/margarine.
- 🢂 30 ml dari susu cair full cream.
- 🢂 dari Bahan isian.
- 🢂 100 gr dari coklat coating.
- 🢂 50 ml dari susu cair.
- 🢂 30 gr dari margarin.
- 🢂 dari Bahan warna Buah Persik.
- 🢂 2 sdm dari air.
- 🢂 2 tetes dari pewarna merah.
- 🢂 dari Pewarna daun.
- 🢂 1 sdm dari air.
- 🢂 2 tetes dari Pewarna hijau.
- 🢂 dari Alat.
- 🢂 dari Sendok makan.
- 🢂 dari Kapas.
- 🢂 dari Sikat gigi.
- 🢂 dari Saringan.
Cara pembuatan Bakpao Buah Persik/Peach Pao
- Campur semua bahan biang diamkan 15 menit.
- Campur semua bahan biang uleni hingga tercampur rata.
- Tuang susu sedikit demi sedikit.
- Uleni pertama hingga kalis menggunakan tangan (digeblok 10 menit) ulen kedua dengan mixer 15 menit..
- (uleni hingga bisa ditarik melar spt gambar).
- Timbang adonan @30 gr pipihkan dan beri isian coklat coating (yg ditim bersama bahan isian lainnya) tutup bakpao dan bagian bawah adonan yg ditutup td tarik dan kuncupkan –> spt gambar.
- Beri garis dengan menekan sedikit menggunakan sendok dan menuju arah kuncupan (lihat gambar). Lakukan hingga adonan habis.
- Campur bahan merah sikat diatas saringan kearah pao untuk membuat warna diatas pao. Proofing 30 menit..
- Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kemudian masukkan pao kedalam kukusan (kukus selama 5 menit) keluarkan sebentar..
- Dan beri warna hijau pada pao (potong serong kapas untuk bentuk warna daun) tempelkan dibagian bawah pao sehingga membentuk daun. Kemudian kukus kembali 10 menit..
- Tiriskan Pao Peach dan sajikan. Jika sudah dingin bisa dikukus kembali dengan memasukkan kedalam magicom agar hangat. Semoga bermanfaat.🙏🙏.
