Pao Mudah dan Empuk.
Kamu dapat harus Pao Mudah dan Empuk menggunakan 11 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Pao Mudah dan Empuk
- 🢂 300 gr dari tepung pro rendah.
- 🢂 15 gr dari tepung tapioka.
- 🢂 70 gr dari atau 3 1/2 sdm gula pasir atau gula halus.
- 🢂 2 gr dari atau 1/2 sdt baking soda.
- 🢂 4 gr dari atau 1 sdt ragi instan.
- 🢂 150 dari air atau susu (aku pakai air dingin).
- 🢂 20 gr dari atau 1 sdm mentega putihatau margarin.
- 🢂 dari Isian.
- 🢂 dari Kumbu kacang hijau.
- 🢂 dari Chocolate chip.
- 🢂 dari Chicken bolognese.
Langkah-langkah pembuatan Pao Mudah dan Empuk
- Campur rata tepung terigu, tapioka, gula pasir, baking soda, dan ragi instan. Lalu tambahkan air dingin. Aduk hingga rata. Masukan mentega putih. Uleni hingga kalis, tidak perlu sampai window pane. Pastikan saja gula pasir tidak lagi bergerindil..
- Diamkan adonan selama 15-20 menit agar adonan lentur. Tidak perlu sampai mengembang 2 kali lipat. Lalu kempeskan adonan dan bagi menjadi 11 bagian dan bentuk bola dengan berat @55gr. diamkan kembali kurang lebih 10 menitan..
- Gilas masing-masing bulatan sampai permukaan halus. Lalu beri isian. Bentuk bulat atau kreasikan sesuai selera. Jangan lupa beri alas kertas atau daun pisang. Lakukan hingga bulatan habis. Lalu tutup dengan lap. Istirahatkan selama 1 jam..
- Pastikan kukusan sudah panas. Lalu masukan pao dan kukus selama 6-7 menit. Jangan lupa untuk memberi lap pada tutup panci agar air tidak menetes di adonan. Setelah mengembang dan matang angkat dan sajikan..
