Resep: Sempurna Pempek ebi

Pempek ebi. Assalamualaikum wr wb hay bunda sista semua nya Hari ini Saya mencoba membuat empek '' Dari bahan dasar udang ebi. Emmm ternyata sangat enak juga bunda. Resep Praktis Pempek Palembang - Rasa Ebi Isi Telur + Resep Cuka/Cuko.

Cuko pempek tanpa ebi juga tidak kalah yummynya. Semakin lama simpan dikulkas semakin kental rasanya. #t.selengkapnya Gisry Septianty. Pempek asli dari ikan tenggiri dengan cuko kental manis dan pedas. Kamu dapat memasak Pempek ebi menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Pempek ebi

1. 🢂 200 gr dari tepung terigu.
2. 🢂 450-470 gr dari tepung sagu/ tapioka.
3. 🢂 400 ml dari kaldu udang.
4. 🢂 2 butir dari telur.
5. 🢂 4 batang dari daun bawang, rajang.
6. 🢂 40 ml dari santan.
7. 🢂 dari Bumbu halus:.
8. 🢂 5 butir dari bawang putih, haluskan.
9. 🢂 3 sdm dari ebi, haluskan.
10. 🢂 2 sdt dari garam.
11. 🢂 2 sdt dari kaldu bubuk.
12. 🢂 1/2 sdt dari merica.

Tanpa pengawet Tanpa perasa buatan Tanpa. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek belum terasa lengkap jika disantap tanpa bahan pelengkapnya.

Cara pembuatan Pempek ebi

1. Rebus udang / kepala udang dgn air sampai mendidih dan kaldu nya keluar. Saring kaldu udangnya. Masukkan bumbu halus. Masak hingga mendidih.
2. Siapkan baskom.. masukkan tepung terigu, tuang air kaldu + bumbu sedikit2.. Aduk dgn spatula kayu. Tunggu dingin.
3. Kocok telur.. masukkan kedalam wadah tepung beserta santan dan dan daun bawang...
4. Masukkan sagu sedikit2 hingga bisa dibentuk.
5. Siapkan panci berisi air dan tambah minyak agar pempek td lengket. Rebus hingga air mendidih.
6. Bentuk bulat2 dan memanjang sesuai selera. Masak hingga mengapung tanda pempek matang..
7. Angkat dan tiriskan. Goreng dgn api kecil.. Campur dengan kuah cuko (cuko ada diresep sebelah) lamak bana 😉.

Apa aja bahan pelengkapnya, resep serta tips dan trik cara membuatnya, silahkan disimak dipostingan berikut ini. Pempek, salah satu yang banyak disukai. Jajanan berbahan dasar adonan ikan ini biasa disajikan dengan kuah cuko atau cuka yang membuatnya makin nikmat. Namun Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Pempek belah merupakan pempek lenjer ukuran kecil dan dibelah.