Bakso Sapi.
Kamu dapat harus Bakso Sapi menggunakan 10 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Bakso Sapi
- 🢂 1 kg dari daging sapi tanpa lemak lebih baik gunakan bagian paha ya karena daging tekstur nya lebih ulet.
- 🢂 80 gr dari tapioca hanya sekedar perekat ya biar hasilnya lebih kenyal. Tapi klu mau banyakin tapioca nya jg gpp.
- 🢂 7 siung dari bawang putih haluskan.
- 🢂 1 sdm dari garam kasar.
- 🢂 200 gr dari es batu.
- 🢂 2 butir dari telur.
- 🢂 secukupnya dari air dingin.
- 🢂 1 sdt dari merica bubuk.
- 🢂 2 bungkus dari agar2 warna putih.
- 🢂 dari Air untuk merebus.
Cara pembuatan Bakso Sapi
- Siapkan bahan bahan nya.
- Potong potong daging sapi kemudian masukkan ke food processor bersama dengan es batu dan air es, giling hingga daging halus.
- Kemudian masukkan garam kasar giling selam kurleb 3 menit. Kemudian masukkan tepung tapioca bawang putih, telur, merica bubuk dan agar2 giling hingga tercampur rata.
- Bulatkan bakso dan masukkan kedalam air yang telah mendidih dan kecilkan apinya. Lakukan hingga adonan habis.
- Setelah selesai besar kan api masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
